【Shania's Life】

我真的超愛這次煎的歐姆蛋皮，金黃而且超美，滑嫩度也剛剛好，雞腿肉十分嫩，淋上照燒醬汁鹹鹹甜甜的很美味，這一盤就像在餐廳賣的歐姆蛋包飯一樣，自己在家做也可以，超有成就感😍

第一次嘗試皮蛋料理～ 對於皮蛋跟臭豆腐是一樣的矛盾心情，一開始覺得臭臭，但入口後又感覺很美味，這次有沾上鹹甜的照燒醬汁，那香味實在是讓人很想再配罐啤酒，是一道超讚的下酒菜喔，一起試試看吧😀

日式甜甜的照燒醬汁肉捲非常好吃喔，醬汁配飯，豆腐也軟嫩，單吃可以當下酒菜，配飯做便當也很適合，第一次的肉捲料理，成功💪

其實我原本是想做蕃茄炒蛋，最近好像很流行煮這種基本款又下飯的菜，但上上禮拜有煮過一次滑蛋料理，就又想再試試看從水波爐換成瓦斯爐是不是也會成功🤔光這道菜就可以配整碗白飯囉，滑嫩的蛋液加上脆脆的雪白菇，酸甜的蕃茄調味，實在很開胃又健康好吃～

這是我在週末假日早上突然很想喝的一碗湯，健康又美味～ 沒有加奶油，用的是鮮奶，除了奶香還有蛤蠣的鮮味，脆嫩的蝦仁和鴻禧菇搭配熱呼呼的湯一起入口，在最近這變化不斷的陰雨天氣來上一碗，真的是一大享受啊❤

通常有酒香的料理我都蠻愛的，這道花雕雞當然也是，配菜都可以隨自己喜好調整，但我覺得芹菜絕對要有喔，獨特的香氣又清脆好吃，煮了兩次我都把芹菜吃個精光，聽說豆皮也很不錯，下次如果再煮我也要加個嫩豆皮來試試，精華當然是花雕醬汁啦，一定要淋在白飯上攪拌著吃，真的可以讓你忍不住多吃幾碗了😋

這碗麵我自己很喜歡，有些微辣的蒜香湯頭，拌著清爽的豆芽菜，還有Q彈的蝦子，豐富又好吃，雖然不合室友的胃口～ 不是他愛的麵條又覺得太辣，但我就是要PO上來，大力推薦給喜歡吃蝦麵的同好，一定要試試看😋

苦瓜應該算是我最不喜歡吃的食物了吧，長這麼大有沒有真的吃過三次我都數不出來🙄實在是無法接受那個苦味，不過現在剛好是盛產期，又看到很多人都有做苦瓜料理，讓我又有點動心考慮是不是要試試看...。

又是新的食材，最近比較少做家常菜，就想嘗試看看不同的食譜，也想多吃些比較清爽的菜色，這次嘗試了捲餅，餡料一樣隨自己喜歡來搭配，有肉有菜還有水果，自己動手包很有樂趣喔，非常好吃又滿足 : )

想在這個大熱天多多嘗試些不同的清爽料理，這道大多只在越南小館吃到的菜色自己在家也可以做囉，只要準備好越式春捲皮，其他的內餡材料就看自己喜歡什麼都隨意，稍微淋上泰式甜辣醬就很美味了😍

煮來煮去還是覺得食材好取得，配料又家常的調味最平易近人了，尤其是現在這種悶熱天氣進廚房真的是像地獄一樣，如果能有快速完成又好吃的料理就最受歡迎囉。這道菜很快就可以炒好，而且濃濃蝦味香氣十足，肉質脆脆好有口感，微辣的蒜香調味也非常下飯，一定要試試看喔❤

是的～ 這對我來說又是另一個挑戰，心臟很大顆，和前一道菜 鮮蔬優格果香蝦球 同一天煮的。幻想著要用柚香檸檬口味的優格混合著洋蔥當作調味醬汁，結果當然是有成功啦(有成功才會PO上來喔 😎很好很好)。