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還記得仍是料理初學者的我第一次煮金沙料理時,為了把蛋黃蛋白分開,弄的滿手油又髒兮兮的,後來室友吃了幾口就跟我說:之後不要再煮鹹蛋的料理了,不好吃!讓我很挫折... 還有段時間真的都不敢再煮鹹蛋類的菜,還好多試了幾次現在也很上手了,還被稱讚好吃真的太開心,總之就照著以下的方法來做,就會很美味喔。

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來試試調理機最基礎也很重要的功能:打果汁,在家有時候真的會懶得切水果來吃,但如果打成一杯鮮果汁食用起來更省時方便,也能喝入健康,不妨每天都來一杯吧~

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茄子是我很喜歡吃的食材,這道『魚香茄子』更是我去熱炒店必點的一道菜,一定要在端上桌還冒著煙的時候趁熱馬上挖一大匙來拌飯吃,重點是一定要裝在燒得燙燙的鍋子裡,看著醬汁滾滾冒泡真的好有食慾~❤

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特力集團代理品牌 德國精品餐廚 - WMF 終於進駐華泰名品城了,喜愛下廚的煮婦們應該對 WFM 這個品牌不陌生吧~ 我可是在2年前開始學做菜時,偶然一眼看到他的炒鍋就愛上了,真的是好美又有質感的鍋具呀!

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有了這盤『九層塔炒肉末』大概可以讓我多吃兩碗飯吧~ 鹹香微辣的肉末加上九層塔特有的香氣,光想就吞口水了。

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簡單的設計,不但功能好操作也容易上手,還能一機多用 - 除了蔬果汁、冰沙,連濃湯等冷熱料理都可以使用的就是這台『 Happycall 多功能智慧冷熱調理機 』,不但有高轉速的超強馬力,可以將食物口感打得更綿密,也能將冰塊攪打成冰沙做出冰涼的飲品,更不用說還有可以調理熱飲這樣超加分的功能了

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除了點心、果汁和湯品外,主食也少不了要用調理機來湊一咖囉,這個青醬真的美味到讓室友稱讚,一定要試試喔!

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我這天午餐的整碗白飯幾乎都用來配這道『蕃茄金針燴豆腐』了,叫他白飯殺手真的當之無愧,酸甜的湯汁淋在米飯上包你白飯一口口停不下來喔!

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這是一道很簡單的家常菜,有些人可能不喜歡櫻花蝦的味道,也可以事先用米酒加水煮一下去去腥味,我自己是覺得香氣很特別(就是好吃呀~),吃膩了清炒的高麗菜,也可以試試這道櫻花蝦炒高麗菜喔~

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偷懶了好久才拆封的萬用鍋,終於要來煮我一直期待很久的牛肉麵了,一次就成功也好好吃,好有成就感 :)

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一直很想試試新的烤箱,想著要做『蕃茄肉醬千層麵吃』,但實在太臨時了沒買到千層麵皮,就改用義大利筆管麵來做,一樣很好吃喔!

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