【Shania's Life】

簡單的設計，不但功能好操作也容易上手，還能一機多用 - 除了蔬果汁、冰沙，連濃湯等冷熱料理都可以使用的就是這台『 Happycall 多功能智慧冷熱調理機 』，不但有高轉速的超強馬力，可以將食物口感打得更綿密，也能將冰塊攪打成冰沙做出冰涼的飲品，更不用說還有可以調理熱飲這樣超加分的功能了❤

趕緊來介紹這次使用『 Happycall 多功能智慧冷熱調理機 』的各種料理和心得吧！

〖 莎莎醬 - 手動模式 〗

炎炎夏日實在很需要這道清爽開胃的佐醬，不管是拌肉、沙拉或玉米片、加在麵包餅皮類的食物都很適合。

➠ 準備食材 : 洋蔥 半顆(去皮)、香菜 一小把、檸檬汁 半顆量、鹽巴及黑胡椒 適量、大蕃茄 2顆(如果想吃辣的可以再加上一兩根辣椒，但我覺得有洋蔥的辛味就已經足夠了)

➠ 步驟 : 將食材洗淨並稍微切塊後放入調理機中，再淋上檸檬汁和灑點鹽巴及黑胡椒調味

➠ 組裝步驟 : 將杯蓋對準杯子四角，接著往下壓就可以輕鬆蓋上杯蓋，將蓋帽組裝上

➠ 組裝步驟 : 將箭頭轉至鎖頭鎖上圖示的位置即可上鎖，杯子與底座組合時只需對準四角放上就完成了，使用手動模式轉到2或3段打碎食材，記得還是要保留塊狀顆粒才有口感，不要全打成汁了

※ 機台底部有做止滑，在攪打過程中也很穩固，不會因高速扭力強力和震動就傾倒或位移。

※ 手動模式共有10段速度，可以依照料理的食材來選擇，按下轉動按鈕，就可以輕鬆完成料理，當圓形運轉顯示燈出現白光，就表示可以運作囉。

用新鮮的食材做出的莎莎醬，沒有額外未知的添加物，吃起來感覺更安心。

帶有蕃茄酸甜和洋蔥辛味的莎莎醬，用來搭配鹹香的玉米片更解膩開胃了~!

〖 楊枝甘露 - 蔬果模式 〗

再來試試調理機最基礎也很重要的功能：打果汁

在家有時候真的會懶得切水果來吃，但如果打成一杯鮮果汁食用起來更省時方便，也能喝入健康，那不妨每天都來一杯吧!

➠ 準備食材 : 芒果 2顆(去皮切塊，少量切丁)、葡萄柚 1/2顆(取果肉)、牛奶 250ml、椰奶 100ml、西米谷 50g(煮熟後過冰水增加Q彈口感，再瀝乾水份)

➠ 步驟 : 先將煮好冰鎮過的西米谷放入杯底，接著擺上少量芒果丁和葡萄柚果肉，把切下的芒果果肉放入調理機中，倒入牛奶和椰奶，使用蔬果模式將打勻，大概約2分鐘的時間就完成了

※ 使用自動模式，只要選擇想要的濃湯/蔬果/冰沙模式，按下中間的轉動按鈕就可以開啟啟動，當自動設定的時間結束後就會自動停止運轉。

幾乎看不到顆粒，果肉也被打碎成為綿密的果泥，不用過濾喝起來就很順口，搭配上微酸的葡萄柚，中和了芒果汁的甜膩，是一道很涼爽又好喝的果汁甜品。

真想把冰箱懶得切的水果都洗一洗打成一杯杯果汁，每天都可以喝到不同的口味，對於平時懶得切水果的我來說真的方便多了～ 還可以兼顧美容和健康呢 :)

〖 馬鈴薯洋蔥玉米濃湯 - 濃湯模式 〗

除了冰涼的飲料外，熱熱暖胃的濃湯也可以輕鬆的完成，這很適合做給家中長輩和小孩食用喔。

➠ 準備食材 : 馬鈴薯 2顆(半杯水進電鍋蒸熟)、玉米粒 100g(半杯水進電鍋蒸熟)、洋蔥 1/2顆、鮮奶 200ml、水 300cc、鹽巴和黑胡椒 適量

➠ 步驟 : 先將洋蔥炒成透明有香氣後，把蒸過的馬鈴薯和玉米粒入鍋一起稍微炒香，接著將食材和調味一起放入調理杯中

※ 2L的大容量用來做濃湯或大份量的料理也很足夠，這次就做了3人份的湯，每碗喝的很有飽足感唷。

➠ 步驟 : 選擇濃湯模式進行高溫加熱，大概需約8分鐘的時間

※ 透過高速磨打的同時加熱食材的方式調理出熱熱的濃湯，加上抗衝擊、和耐高溫的杯身材質，使用起來可以很安心。

※ 不過要注意完成濃湯料理時，開蓋後的熱氣不要太靠近，拿取調理杯時也要留意避免燙傷。

我還貪心的加了酥皮進烤箱烤，熱呼呼又綿密滑順的濃湯喝了真的很滿足～ 

對於平時很不愛花時間煮湯的我來說，用調理機就可以輕鬆加熱打出這樣好喝的濃湯，真的可以增加我料理湯品的喜好程度，有時只想喝碗熱湯，只需要短短時間，食材和調味一起加熱攪打就能輕鬆完成，對調理機來說真的是很加分的功能呢！

〖 青醬蛤蠣義大利麵 - 手動模式 〗

除了點心、果汁和湯品外，主食也少不了要用調理機來湊一咖囉，這個青醬真的美味到讓室友稱讚，一定要試試！

➠ 準備食材 : 

[青醬]九層塔 4米杯(去梗後洗淨擦乾)、松子 1/3杯(180度烘烤10分鐘)、橄欖油 適量、帕馬森起司粉 適量、蒜頭 5瓣、鹽巴 1茶匙、蒜味黑胡椒 1茶匙

[義大利麵]蒜頭 4瓣(切末)、洋蔥 1/2顆(切碎)、蛤蠣 25顆(泡水吐沙)、米酒 3大匙、水 半米杯、高湯 300ml、義大利麵 180g、鹽巴及蒜味黑胡椒 適量

➠ 步驟 : 先熱鍋將蒜末及洋蔥炒香，接著放入蛤蠣並倒入米酒及水蓋上鍋蓋悶煮至蛤蠣打開，將蛤蠣先取出備用，加入高湯煮滾後，再放入義大利麵用中小火煮約10分鐘，待麵條煮熟後撒上適量的鹽巴和黑胡椒調味，接著準備青醬，將青醬的食材和調味全部放入調理杯中

※ 食材放入後，記得要加點水較能順利攪拌，不然會發生只有底部被打碎和上面食物打不到的情況喔。

➠ 步驟 : 使用手動模式轉到2或3段打碎食材就完成青醬的製作了，將青醬和義大利麵條及蛤蠣拌勻就可以盛盤上桌

※ 也可以用調理棒攪拌混合食材讓食物盡量均勻地被打碎，不過攪拌棒一定要再蓋上杯蓋的時候使用喔，在攪打的過程中也不要使用攪拌棒以外的工具，避免不可預期的危險發生。

※ 另外要特別注意攪拌棒上端裝有電池，不要用水沖洗這個位置喔。

※ 手動模式運作約10分鐘就會自動停止了，主要是為了防止過熱，這樣也可以比較安心的操作！

室友一直邊吃邊稱讚的醬汁，真的非常美味，隔了兩天還不忘再提醒我說下次可以再煮，這道青醬蛤蠣義大利麵真的要煮看看喔！

〖 OREO牛奶冰沙 - 冰沙模式 〗

冰涼的冰沙最適合這悶熱的暑假了，怎麼可以不吃冰呢？也不用特地出門買，一樣可以在家輕鬆的用調理機打碎冰塊做成各種喜愛口味的冰品。

➠ 準備食材 : OREO餅乾 四片、冰塊 適量、牛奶 一杯、香草冰淇淋 2小盒

➠ 步驟 : 將食材全都放入調理杯中即可，轉到冰沙模式，約30秒就可以完成冰沙

※ 不鏽鋼刀片也能夠攪打冰塊，也因為馬達夠力，所以音量其實也不會很小聲，但就我用過的調理機比較起來其實都是差不多在可接受的音量範圍內。

※ 在攪打堅硬的冰塊時的強大馬力，調理機身也是很穩定的不會晃動，所以可以放心使用。

濃郁的OREO牛奶冰沙又香又好喝～ 在家就可以自己完成的冰品更有成就感了！

▞ 方便清洗 - 冰沙模式+清潔劑+海綿

杯身的清洗比起我之前使用過的調理機感覺方便許多，主要還是因為調理杯的重量不會很重，對女生來說單手就可以拿著沖洗真的是蠻不錯的優點。

我都是先加入半杯調理杯的水量，用冰沙模式讓刀片先沖洗乾淨，如果有調理過加油或其他調味料的食物，就會再加一滴滴的清潔劑，以冰沙模式攪打後再沖洗就可以清洗乾淨，最多就再用海綿輕輕刷一下杯身就完成清潔的步驟了。

杯蓋的橡圈拆洗也很容易，而且使用到現在，不管是打醬料或濃湯，我都還沒遇到食材或醬有沾黏在杯底的情況(以往使用調理機遇到這樣的情況真的很苦惱呀...)，畢竟家電還是要方便好清理，才會想常常拿出來使用的。

※不過調理機底座電線與機身連在一起，這部分要注意不要泡水或沖洗，也較能確保電器的使用安全及使用壽命喔。

▞ 安心使用

除了方便外清洗，也有防止過度旋轉的安全機制，當馬達過熱時，就會啟動安全機制停止運轉。

我選擇食物調理重點還是在於要能“清潔方便”，能”安心使用“，馬達強度也要夠，還有不會太貴(這很重要！)，杯身材質要耐用、堅固，才會真正想要每天的把食物調理機拿出來使用。

如果需求是小家庭或個人使用，又想要一台高效能的調理機幫你完成醬料，綿密濃湯和打出細緻滑順口感的果汁，那麼這台『 Happycall 多功能智慧冷熱調理機 』會是很不錯的選擇喔。