【Shania's Life】

☑ 義大利筆管麵 140g (或千層麵皮 6片) (事先煮熟)

☑ 義大利麵醬-蕃茄口味 250g

☑ 豬絞肉 180g

☑ 大蒜 4瓣 (切末)

☑ 洋蔥 1/2顆 (切丁)

☑ 洋菇 8朵 (切片)

☑ 蒜香黑胡椒 適量

☑ 乳酪粉 適量

☑ 乳酪絲 適量 

   Step 1.            

將烤箱轉180度預熱約5~10分鐘，

熱鍋後倒入油，將蒜末和洋蔥丁炒出香氣。

   Step 2.            

放入洋菇持續炒香。

   Step 3.            

加入絞肉炒出油脂和香氣。

   Step 4.            

倒入義大利麵醬拌炒均勻。

   Step 5.            

接著撒些蒜香黑胡椒調味，這樣蕃茄肉醬就完成了，

不要炒乾要保留些醬汁。

   Step 6.            

先在器皿中放上一層義大利麵(或兩片千層麵皮)，

接著鋪上一半的蕃茄肉醬，再撒些乳酪粉。

   Step 7.            

重複以上的步驟，直到填滿器皿的高度

(我總共放了上下+中間一層的義大利筆管麵，和兩層的蕃茄肉醬)。

最上層再鋪上滿滿的乳酪絲。

   Step 8.            

放入烤箱180度烤約10分鐘，直到最上層的乳酪絲變得金黃焦焦的，

就完成囉。