【Shania's Life】

再來一道很好吃的簡單料理，那油蔥淋在雞肉和白飯上，真的是美味到不行 :) 這絕對是餐桌必備菜喔!

煮過一次就讓室友大讚好吃的簡單料理，沒有油煙，放入電鍋蒸就可以了，天氣變熱了，想吃的清爽一些，就要試試看這道料理唷❤

這是我們家常出現的一道料理，有時候只想簡單的準備晚餐或隔天便當，都會想到這道蛋炒飯，在這裡分享給大家 :)

排骨軟嫩好吃，每一口酸甜醬汁都十分開胃，撒上點白芝麻增添香氣，配上白飯真是大大的滿足♥

好香啊～！煮完這道明天要吃的便當菜，我在拍成品照的時候一直吞口水，這香氣實在太讓人飢餓了，好想馬上就挖碗白飯來配❤ 臨時在全聯突然想到要煮這道菜真的是正確的選擇，還沒煮過的也快來試試喔，濃濃香氣和調味絕對是餐桌上的白飯殺手喔！

照燒不敗料理，除了步驟簡單外又超美味! 鹹甜中帶點微辣的醬汁沾滿軟嫩的雞腿排，食譜絕對要收藏起來好好收服家人的胃唷 :)

這一年多來我也煮過不少菜給室友吃，話說他可是那種吃了就忘，下次再問他還會沒印象自己吃過了沒的人...。

這個禮拜的天氣感覺好涼爽，真的有種進入秋天的感覺，今天台北也下了一整天的雨，甚至走在路上時還覺得有點冷意... 薑母鴨和羊肉爐的店舖也都開始營業了，又是到了該喝熱湯的季節囉～ 剝皮辣椒雞湯是我最喜歡的湯品之一，帶點微辣又不嗆，看起來清淡喝入口又有特有的濃郁香氣，多了蛤蠣湯頭也更加鮮甜，我和室友可是每人喝了三四碗，煮了一大鍋連想放到隔天的份都喝光了，超級心滿意足❤ 涼涼的天就是要喝上暖身的湯，也能溫暖你的心喔！

又來一道我愛的便當菜了❤ Q嫩嫩的豬小排再淋上鹹鹹甜甜的醬汁好配飯，讓我這禮拜帶便當時明明就有主菜了還硬要塞進這兩塊豬小排才甘心呀～ 

比較了板豆腐的版本，我還是喜歡雞蛋豆腐那更軟嫩的口感，只要把豆腐的表面煎到金黃，翻面時也不用擔心會把豆腐弄碎喔，這道吸飽鹹香湯汁軟嫩入味的蔥燒豆腐，只需要簡單的食材和步驟就可以成為餐桌上的經典家常菜，還不試試看嗎？

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩，步驟和調味也因為個人料理習慣有再調整了一些，依舊好吃，每次舊菜重做時都會讓人感覺懷念啊，就這樣開始進入廚房過了一年，也很開心自己在料理和攝影上有了成長 :)

又到了媽媽教學時間❤ 這道韓式蒸蛋是我回家時和媽媽學的一道菜，因為之前就吃過幾次覺得很喜歡，趁著這次回家就盧媽媽教我做，非常方便快速，而且食材也好準備(當天是根本沒準備就上場了!) 如果想快速做出印象深刻又美味的菜，選韓式蒸蛋準沒錯的 :)

糯米椒應該是我就算每週煮都不會吃膩的菜吧，特別喜歡那口感，吃起來就是和青椒不一樣，嫩嫩又脆脆的～

這次回家我又從媽媽那拿了一包台糖的松阪豬，之前吃過一次覺得很不錯，沒有豬肉的腥臭味，口感彈牙，油脂也很香，輕鬆調味炒一炒就可以完成的美味佳餚，寫完步驟自己都覺得怎麼這麼簡單就結束啦?! 省時省力又好吃的料理又一道，一定要收藏喔～

在我記憶裡，媽媽炒的桂竹筍是最好吃的，五花肉煎的不油不膩又有嚼勁，桂竹筍鹹辣的調味非常開胃，而且我最喜歡桂竹筍尾端那咬下去一層一層又夾帶有湯汁的口感了～ 好美味喔 :)

真心覺得薑汁燒肉這道菜實在是太強大了，除了食材好買，又好吃不會失敗，重點是料理時間超快速，還可以當作蓋飯，輕輕鬆鬆一餐就結束了。

煎香的排骨和甘甜的蜜汁結合，青蔥和洋蔥的提味又可以讓醬汁不會那麼的甜膩，撒上一點芝麻增加香氣，一道菜就可以讓你吃好幾碗飯，帶便當也適合喔，快來試試看 :)

週日匆忙的煮了這道乾燒蝦仁，口味很不錯啊！好吃到讓我開心了一整天，食材都很簡單，如果天氣燥熱沒什麼胃口，那就快來試試這道酸甜開胃菜吧 :) 包你把飯吃光光喔～

我很喜歡麻婆豆腐這道菜～ 跟白飯攪拌著吃實在美味，都可以扒光好幾碗飯了♡

這幾天媽媽已經開始碎念剩下的年菜煮不完要怎麼辦好了～，差不多是該開始來準備清冰箱的時候囉。