[品牌嚐鮮] 柚香青檸優格塔塔佐香煎鮭魚 - 福樂原味優格 @ 【Shania's Life】

是的～這對我來說又是另一個挑戰，心臟很大顆，和前一道菜鮮蔬優格果香蝦球同一天煮的。幻想著要用柚香檸檬口味的優格混合著洋蔥當作調味醬汁，結果當然是有成功啦(有成功才會PO上來喔 😎很好很好)。

食材 / 調味

☑ 橄欖油 1 匙

☑ 鮭魚中段肉 300g (切成四等份，擦乾兩面抹鹽巴及黑胡椒)

☑ 洋蔥 (塔塔醬汁) 1/2 顆 (切小丁)

☑ 蒜香黑胡椒 (塔塔醬汁) 1 茶匙

☑ 鹽巴 (塔塔醬汁) 1 茶匙

☑ 原味優格(柚香檸檬)(塔塔醬汁) 150g

☑ 檸檬 1 顆 (切片擺飾)

步驟說明

Step 1.

熱鍋後，倒入橄欖油，將鮭魚中段的肉切成四等份後放入鍋中。

將鮭魚肉塊各面煎至變色，並確認肉塊都有煎熟後取出備用。

Step 2.

於原鍋將事先攪拌均勻的洋蔥丁/蒜味黑胡椒及鹽巴下鍋炒香。

Step 3.

關火後，倒入優格及柚香檸檬醬包快速炒拌均勻。

Step 4.

最後將醬汁淋在鮭魚肉塊上，再擺好切片的檸檬裝飾

(也可以擠上檸檬汁)，就大功告成囉。

今天算是小小的突破吧！接連煮了兩道用優格和水果入菜的料理，其實我在煮的時候很緊張，也想著應該會失敗整個無力，沒想到口味還不錯，醬料酸酸甜甜的和鮭魚肉有搭喔，讓我忍不住一直問室友真的覺得可以嗎好吃嗎？(結果當天煮失敗的反而是我覺得有信心的一道菜，之後只好再重煮一次💭)，總之有拾回一點信心了，開心啊～💞