【Shania's Life】

這是我第一次嘗試這樣的做法，其實剛開始有點擔心優格味道會很突兀，但居然有成功💞 沒想到優格和水果入菜真的是不錯的搭配，很適合這個燥熱的夏天，想開胃就來道清爽的料理吧。

之前就一直很想嘗試煮韓式牛肉拌雜菜的食譜，看起來就是很豐富又健康而且還有飽足感的一道菜，但光想到備料就讓人頭暈...，不過這次做起來似乎沒想像中費時，其實也沒有限定一定要用哪些菜，選了自己喜歡的，肉片醃入味後一起拌炒很快就完成了，有菜有肉和低熱量的蒟蒻，想吃得豐富又沒負擔就一起做做看唷😋

第一次的清炒小白菜～ 因為太久沒吃已經忘記的味道，不需要太複雜的香料，可以健康的品嚐蔬菜的清脆與鮮甜，原來這樣簡單的調味就很好吃 :)

這個鍋子是我在參加icook食譜活動得到的獎品，超開心的❤ 剛好原本在用的特福不沾鍋也已經有了刮痕，還在想要物色其他鍋子，不過既然有了新鍋子當然就順勢拿來用用看囉，這邊幫它開箱做個小紀錄 📝

又是一道下飯的好菜，這次我沒有炒得很辣，光看那鮮豔紅亮的色澤，帶有些微的麻跟花椒香氣就很足夠讓人流口水囉。

不曉得有沒有人和我一樣，吃到百勝廚叻沙拉麵的當下真的是驚為天人，這到目前為止在我心中還是排名第一好吃的泡麵，尤其是超濃郁的湯頭真的非常好喝，推薦一定要加蝦子喔，雖然很貴(一包要破百💔)，但我覺得很值得。

這道米粉湯是我一直吵著要媽媽教我的料理，因為本來就喜歡吃，而且自從上次回家吃過一次媽媽煮的，就覺得這真是我目前吃過最好吃的米粉湯了。所以就算是這種大悶熱天，還是盧著要媽媽下次一定要教我，湯汁香濃，米粉也煮得入味，撒上些香菜及胡椒或辣椒醬，真的是再美味不過的巷弄美食了。

煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了新鍋子也想來複習一下自己煎豆腐的技巧有沒有退步，還好這次沒有漏氣一樣煎得很完美又可愛 ❤

來到香港的第二天，一早就趕著出門，因為實在很想避開上班時間的地鐵人潮跟街道上擁擠的人群。

這間是我看到了Youtuber影片食記慕名而來的～，剛好也很久沒吃居酒屋了，好想邊吃燒烤炸物邊配啤酒喔，所以立馬就打電話訂了禮拜六晚上的位置 ❤

最近迷上了照燒系列菜，上禮拜才煮了照燒雞翅，覺得鹹鹹甜甜的口味好好吃，而且醬汁沾上白飯也很美味，有點像烤肉醬的蜜汁香味，所以這次又想試試看照燒鮭魚，一樣一次就可以成功喔，是很適合大人小孩都愛的美味 :)

最近想來嘗試看看豬頸肉的料理，其實平常我都是在燒烤店才會點來吃，自己煮真的沒有試過，家裡也幾乎沒有這道料理出現的蹤跡。試著將豬頸肉煎炒過後的油脂很香，肉質QQ的又嫩，真的很不錯，稍微加上一些清爽的蔬菜，搭配一起入口也很美味喔。