DSCF7257(首圖).jpg

原來鹹蛋就是金沙，原來鹹蛋除了配稀飯也是料理的好材料，這次就來試試看鹹蛋加上清甜的絲瓜是什麼滋味吧!

 

[ 金沙絲瓜 ] 食譜介紹 📜

料理難易度 料理份量 料理時間
★ ★ ☆ ☆ ☆ 2 人份 20 分

 

 

 

食材/調味料 份量
 絲瓜  1 條 (削皮去囊籽，切條狀)
 鹹蛋  2 顆 (切碎)
 青蔥  1 根 (切蔥花)
 蒜仁  2 瓣 (切末)
 紅辣椒  1 根 (去籽，切末)

 

 

 

 

 

 

 

 

步驟說明 📝

將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!

DSCF7170(S).jpg

 

[Step.1] 熱鍋後，倒入橄欖油。

DSCF7194(S).jpg

 

[Step.2] 放入鹹蛋碎末，翻炒至起小泡泡。

DSCF7199(S).jpg

 

[Step.3] 加入蒜末/蔥花/辣椒末拌炒炒香。

DSCF7202(S).jpg

DSCF7204(S).jpg

 

[Step.4] 放入絲瓜拌炒均勻。

DSCF7207(S).jpg

 

[Step.5] 盡量讓絲瓜表面都有沾上鹹蛋末，完成後就可以上桌囉。

DSCF7214(S).jpg

 

Yin點小心得 💬

清甜的絲瓜搭配上鹹蛋沙沙的口感，是一道營養又配飯的料理，如果天氣熱沒胃口，也可以來試試看做這道菜喔！(配上冰涼的啤酒應該很不錯？)

arrow
arrow
    文章標籤
    cooking 料理 食譜 shania 小廚料理 日嚐生活 金沙 鹹蛋 絲瓜 金沙絲瓜
    全站熱搜

    Shania.sLife 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()