【Shania's Life】

包裹著酸甜糖醋醬汁的雞翅當下酒菜或零嘴也都很好吃喔，又帶有芝麻的香氣，夏天就是要吃這一味配啤酒啊！

[ 糖醋燒雞翅 ] 食譜介紹 📜

步驟說明 📝

將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉!

[Step.1] 熱鍋，不加油。

[Step.2] 將雞翅皮朝下放入鍋中煎出雞油。

[Step.3] 將雞翅兩面煎得稍微變的有些金黃色。

[Step.4] 加入薑片及蒜末跟辣椒一起炒香。

[Step.5] 於鍋中加入糖醋醬汁的材料。

[Step.6] 水加入可以淹到雞翅一半的量，用中大火將醬汁煮滾。

[Step.7] 糖醋醬汁煮滾後持續燉煮收汁。

[Step.8] 燉煮期間雞翅兩面都要注意翻面不要焦了，讓醬汁能盡量煮入味，煮到濃稠狀後就可完成囉。

Yin點小心得 💬

原本想在全聯買兩節翅的，結果一大早還沒進貨...

後來在家樂福買到了這種短短小小的雞翅，感覺還挺可愛的，吃起來也很方便，不像上次的可樂雞翅那麼大根嚇到我...(又不好煮)。

這是我這天中午三道菜成功的其中一樣，真是覺得自己越來越會煮菜啦！