【Shania's Life】

☑ 橄欖油 1 匙

☑ 青蔥 1 根 (切蔥花，蔥白蔥綠分開)

☑ 蒜仁 3 瓣 (去膜切片)

☑ 紅辣椒 1 根 (去蒂頭斜切段)

☑ 白蝦 10 隻 (剝殼去腸泥/鹽巴抓醃)

☑ 蒜味黑胡椒 1 茶匙

   Step 1.            

熱鍋後先倒入一匙量的橄欖油於鍋中。

並將蒜片及蔥白放入鍋中炒香。

   Step 2.            

加入辣椒段一起拌炒

(如果不想要太辣可以最後再放，稍微提味就好)。

   Step 3.            

先將蝦子水份擦乾後，再放入蝦仁與調味食材一起拌炒。

   Step 4.            

撒上蒜味黑胡椒調味，撒上蔥花，將鍋中食材拌炒均勻後就完成囉。