DSCF4291(S)x

這次回家我又從媽媽那拿了一包台糖的松阪豬,之前吃過一次覺得很不錯,沒有豬肉的腥臭味,口感彈牙,油脂也很香,輕鬆調味炒一炒就可以完成的美味佳餚,寫完步驟自己都覺得怎麼這麼簡單就結束啦?! 省時省力又好吃的料理又一道,一定要收藏喔~

 

   食材 / 調味               


☑ 油 1大匙

☑ 松阪豬肉(逆紋切片) 200g

☑ 青蔥(蔥白蔥綠分開,切段) 1根 

☑ 蠔油(調味醬料) 1大匙

☑ 醬油(調味醬料) 1大匙

☑ 米酒(調味醬料) 100cc

☑ 砂糖(調味醬料) 1小匙

☑ 香油(調味醬料) 1小匙

☑ 辣椒(斜切段) 1根

DSCF4289(S)x

 

   步驟說明               


   Step 1.            

熱鍋後倒入油,放入松阪豬煎到外表變色後取出備用。

DSCF4221(S)x

DSCF4226(S)x

   Step 2.            

原鍋放入蔥白炒香。

 

   Step 3.            

放回松阪豬肉片,並倒入調味醬料拌炒均勻入味。

DSCF4227(S)x

 

DSCF4231(S)x

   Step 4.            

加入蔥綠和辣椒稍微炒香就完成囉。

 

快準備好一大碗滿滿白飯吧~ 悶熱的夏天最適合來一道鹹香開胃的好菜了:)

DSCF4269(S)x

arrow
arrow

    Shania.sLife 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()